海南过年饮食民俗,大年初一吃斋菜

每逢农历大年初一、初九,海口人家家户户必吃斋菜。斋菜,原为道家、佛家烹饪,以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主,故又称“寺院菜”、“素菜”,最大特点是不使用动物性原料,连大蒜、坡芹、咸菜等一些植物性原料也在禁用之列。初一吃“斋”,意思来年不…
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三亚牛奶莲雾

牛奶莲雾用的是生物有机肥,不施加化肥和农机肥,依靠五种菌种和牛奶、鸡蛋、鱼粉、鱼骨、黄豆等原料制成的营养剂种植而成,是一种有机莲雾,目前已经成为三亚目前价格较好的水果品种和旅游新特产。历史由来三亚牛奶莲雾是2005年从台湾引进种植的...
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2017海南陵水光坡圣女果采摘季活动开幕

2017年1月20日,2017年陵水(光坡)第三届圣女果采摘季暨乡村休闲游活动拉开序幕,各地嘉宾与游客在海南春节旅游旺季前夕相聚陵水,共尝圣女果美味,享受北纬18°地区的阳光果香之旅。中共陵水黎族自治县委书记麦正华,陵水黎族自治县人民政府县长杨...
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白沙虫草鸡蛋

白沙虫草鸡蛋,其实与虫草并无关系,所谓的虫草鸡蛋,是指在纯天然的环境下养殖出来的鸡所产的蛋,是真正的柴鸡蛋,土鸡蛋,不但口感好,而且营养价值高,是滋补的佳品。白沙的橡胶林下有许许多多的昆虫和花草,也有许多其他野果,在没有污染的原...
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海口甲子牛大力

海口甲子牛大力是海口市著名农产品之一,牛大力又名金钟根、猪脚笠,是我国一种药食同源的珍稀南药品种,有着“南方小人参”的美誉。牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药,主要成分是蛋白质、淀粉、生物碱等,其外形像连在一起的几个纺锤...
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2017第四届海南年货展将于15日上午开幕

2017第四届海南年货展将于15日上午在新城吾悦广场开幕,此时年货展的商家们也开始备战年货展,一车又一车的年货产品开始摆上货架,在此过程中,有一些市民提前来到年货展上,买起了年货,还说年货展上的产品真便宜。1月14日下午4点,2017第四届海...
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五指山5万斤小黄姜滞销,急盼商家收购

年关将近,人们都在为新的一年准备着,然而五指山毛阳镇牙合村委会的村民们却为自己种植的小黄姜的销售发了愁。1月12日上午,记者接到了驻五指山毛阳镇牙合村委会农技站站长王德林的求助电话。他告诉记者,牙合村的农民们种植了约有5万斤的小黄姜...
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五指山灵芝茶

五指山的特色灵芝茶是从五指山的五色灵芝(青芝、黄芝、紫芝、黑芝、褐芝)中提炼精制而成的天然保健品,如果你来到五指山,也一定会品尝到当地的灵芝茶,后味甘醇一定能令你回味无穷,买些五指山的灵芝茶送给亲朋好友,也是一个不错的选择。历史...
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白沙姜茶

白沙姜茶采用白沙贡姜及海南白沙地区的茶叶作为原料,采用民间古法以及现在加工工艺精制而成,100%纯植物提取,无添加任何化学成分,是居家必备的保健饮品,受到消费者的喜爱。历史由来白沙周边作为海南的生态核心区,有着非常独特的生态环境;白...
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雅亮老鼠猪

雅亮老鼠猪,在海南当地叫做五脚猪,是三亚育才镇雅亮村养殖的特色微小型地方品种猪。2009年,根据美食专家评委的打分评选,这道产自偏远山区被评选为三亚十大名菜之一的美食佳肴,以其鲜嫩爽口、味道芳香、多吃不腻的特性,不知吊起了多少人的味...
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