海南万宁槟榔

万宁特产 · 热带水果

海南万宁是著名的“中国槟榔之乡”“国家槟榔示范基地”,素有“海南槟榔半万宁”之称。2016年5月,经过国家工商行政管理总局商标局的形式审查、实质审查、初审公告和商标公告,“万宁槟榔”符合地理标志证明商标的申请条件和要求,获得商标局颁发的地理标志证明商标证书,成为万宁市首个获得国家商标局认定的地理标志证明商标。

万宁槟榔集市

万宁人吃槟榔是很讲究的,首先是把槟榔切成片,然后粘上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上老叶,再放进口里细咀慢嚼。初时味涩,并有绿水,待吐完绿水又生丹津,吃后脸红耳赤,头晕目眩如醉酒一般,正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩嵋,谁知侬是醉槟榔”的诗句。如今万宁人吃槟榔,种槟榔方兴未艾,吃槟榔的习俗代代相传。

万宁人吃槟榔

虽然海南万宁盛产槟榔,但嚼槟榔不是海南万宁人的专利,海南其他市县与内地有许多地方也流行嚼槟榔,尤其是湖南人,其对槟榔的喜好程度与需求量可能不亚于海南。只是海南人喜好嚼青果,而湖南人则偏爱嚼干果。也许是喜欢吃辣椒的湖南人觉得嚼干果更加来劲吧。

槟榔花

目前,万宁已全面启动槟榔生态产业园建设,现有槟榔初加工的农户、合作社和小微企业共252家,槟榔深加工企业3家。2015年,全市槟榔鲜果加工量约21.5万吨,初加工干果产量5.04万吨;实现槟榔产业总产值24.79亿元,农民从槟榔产业中获得人均纯收入3476元,占全市农村居民人均可支配收入11527元的30.2%。槟榔成为增加农民收入、脱贫致富的摇钱树。

成熟的槟榔

海南的老百姓自古以来就喜欢食用槟榔,因为槟榔有除湿消暑、杀虫驱疟疾等作用。尤其在高温湿热的海岛地区,嚼槟榔能够消暑除湿,化积气,疏通肠道,驱除寄生虫;槟榔中还含有少量兴奋剂的成分,嚼了有喝酒微醉的感觉,尤为体力劳动者所喜欢。

槟榔位列四大南药之首,其药用、食用在我国已经有1000多年的历史。全世界目前有近10亿槟榔消费人群,我国也有约1亿人食用槟榔。海南现有230万农民种植槟榔,槟榔已成为海南第一大热作经济。业界人士认为,由政府牵头带领地方申报国家新产品原料,可以更好地发展海南槟榔产业。只有槟榔进入国家食品原料目录,海南槟榔产业才可以更好地做大、做强,并实现健康、良性发展。

文章来源:海南特产大全(微信:techanchaxun)

关于本文
相关特产
推荐阅读
最新发布
发表您的看法:

返回顶部