海鲜美食

海尾甘蔗虾

海尾甘蔗虾是采用海南昌江海尾镇产的海虾肉制作而成,是当地一道独具特色的美食,菜品色香味与越南名菜甘蔗虾相类似,广受吃货欢迎。制作方法海尾甘蔗虾主要做法是把去了壳的海尾鲜虾肉剁碎,打成虾胶…
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酱爆虾饼

酱爆虾饼是海南虾饼的一个衍生小吃,与海南传统的虾饼做法略有不同,其以薄饼裹虾,厚度比普通的虾饼要...
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海南虾饼

每个海南人记忆里都有海南虾饼,它是个神奇的食物,吃上一口街头虾饼,有妈妈的味道、外婆的味道,那甜...
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干烧琵琶蟹

基本介绍干烧琵琶蟹是用鲜活的琵琶蟹为主原料,以葱姜蒜等辅料制作而成,是一道海南地道的特色美食。...
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临高三色沙虫

基本介绍三色沙虫,海南临高知名的海鲜小吃,产于海南临高沿海滩涂泥沙之中海洋生物,出品以个体适中...
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姜盐琵琶虾

基本介绍姜盐琵琶虾是海南汉族传统名菜,琵琶虾为海南特产海鲜,多产于陵水、万宁沿海一带,因其形似...
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疍家咸鱼煲

基本介绍疍(dan)家咸鱼煲以红鱼干与五花猪肉为主料制作而成,是一道美味可口的汉族名肴,属于海南菜...
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鸡腿螺

基本介绍鸡腿螺,俗称“美人腿”,为海南特产贝类海鲜,主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月...
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后安鲻鱼

基本介绍后安鲻鱼产于万宁市后安海湾,是港北小海的水产名牌,它与和乐螃蟹、港北对虾并称为“港北小海...
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儋州红鱼粽

基本介绍红鱼粽又称红鱼筒,采用儋州红鱼加盐腌制而成,是海南儋州著名的海鲜腌制品,与传统意义上的...
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碳烤生蚝

基本介绍碳烤生蚝(炭烧生蚝),是用新鲜生蚝通过炭烤制作而成,是海南一道非常有名的海鲜美食,最为...
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海胆蒸蛋

基本介绍海胆蒸蛋,是用海胆(别称刺锅子、海刺猬)的生殖腺(海胆黄)与鸡蛋蒸制而成,是海南常见的...
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光村沙虫

基本简介光村沙虫又称海肠子、海蚯蚓、沙肠虫,产于沿海滩涂泥沙之中,是非常独特的海产品,素有“海滩...
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港北对虾

基本介绍港北对虾是海南万宁特产,产于万宁港北小镇(2002年被合并入万宁市和乐镇)的淡水与海水交流...
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安游夜光螺

基本介绍安游夜光螺产自三亚安游近海,是海南汉族风味名菜,在被评为三亚十大名菜之后,逐渐被越来越...
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