米饭小吃

儋州猪肠馍

在儋州海头有一种小吃,名叫猪肠馍,每每经过儋州那大必到小巷子里一饱口福……猪肠馍这个名字是不是听起来云里雾里的,其实和猪肠并没有多大的关系哦。猪肠馍是用大米磨成浆加热蒸熟后,再将粉皮卷起成长…
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琼海椰子粑

椰子粑是糯米和椰丝做成的粑,琼海话叫“粑杂固”。在海南琼海当地,村民除了把做椰子粑当成一种祈祷寄托...
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万宁猪肠粑

除了被世人熟悉的后安粉汤,若问万宁最具代表性的小吃,万宁人一定会告诉你一个答案–猪肠粑。海南...
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海南萝卜糕

海南萝卜糕,是海南的传统小吃,民间制法虽然因地而异,但大都以黏米浆、白萝卜丝为主料,其他辅料可以...
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海南牛腩饭

海南牛腩饭,是一个海南人的心目中都是最难忘的主食。牛腩饭口感肥而不腻,腻而不油,深得喜爱,是每个...
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临高艾草糕

基本介绍临高艾草糕也叫清明果,是一种用艾蒿嫩叶、糯米粉、花生仁、芝麻、白砂糖做馅的食品,是临高...
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海南猪肠粉

基本介绍肠粉是海南一种米制品特色小吃,因形似猪肠,所以也叫猪肠粉,因为早市销量大,多数店家又供...
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苗族五色粽

基本介绍海南苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线)这五种植物的汁液来提供天然色素...
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椰汁板兰糕

基本介绍椰汁板兰糕是海南特色糕点小吃,柔软香甜的记忆已成为海南人生活的重要组成部分,如今带着海...
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海南煎粽

基本介绍海南煎粽是用包好煮熟的粽子煎制而成,还有一种是不用粽叶包裹,先蒸热糯米后再加配料,然后...
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儋州粽子

基本介绍儋州粽子是海南儋州汉族传统小吃,具有悠久历史且风味独特,与定安粽、澄迈瑞溪粽并称海南三...
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澄迈瑞溪粽

基本介绍澄迈瑞溪粽产于海南省澄迈瑞溪镇,是以糯米、猪肉为主要原料制作而成,是澄迈县瑞溪镇地方三...
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九层糕

基本介绍九层糕(海南叫椰汁九层糕),又名九重糕,千层糕,中元糕,多层糕,取长长久久,步步高升之...
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海南鸡饭

文昌鸡饭基本介绍海南鸡饭,在海南称文昌鸡饭、白斩鸡饭,是用文昌鸡肉配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭美...
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定安粽子

基本介绍定安粽子又称文宗粽,产于海南省定安县,是海南粽子的“金字招牌”,国家地理标志产品,与儋州...
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